22 Abr The Residence by Cenizaro impulsa un nuevo modelo de lujo sostenible en hotelería
Singapur, 22 de abril de 2025: La sostenibilidad juega un papel decisivo en el sector turístico. No se trata de una tendencia, sino de una auténtica necesidad que obliga a los actores del sector a actuar sin descanso para hacer frente a los desafíos medioambientales derivados del cambio climático. En el marco del Día de la Tierra, los hoteles The Residence, parte del grupo Cenizaro, renuevan su compromiso por inspirar el cambio desde el punto de vista logístico, social y gastronómico con el objetivo de fomentar un turismo más consciente en Maldivas, Zanzíbar y Mauricio.
Las iniciativas de The Residence by Cenizaro se centran en minimizar el impacto humano, preservar la belleza natural de las islas que albergan sus hoteles y garantizar que las generaciones futuras puedan disfrutar de un entorno tan prístino como el de ahora. Una prueba más de que la hospitalidad de lujo y el respeto por el entorno y la cultura local pueden, y deben, ir de la mano. Estas son las claves que lo hacen posible:
Fomento de la agricultura sostenible
La apuesta por la agricultura sostenible de los hoteles The Residence by Cenizaro se traduce en el “Earth Basket”, en marcha desde 2020, un proyecto que favorece la disminución de la huella de carbono y, a la vez, reduce la dependencia de las importaciones. La iniciativa es, en esencia, un homenaje a la naturaleza a partir de un concepto de huerto de proximidad en el que se cultivan las frutas, verduras y hierbas locales que se transforman luego en insumos de primera calidad para los restaurantes y el spa del complejo. Además, el proyecto contribuye a reforzar la biodiversidad local de cada destino a través de la rehabilitación de tierras degradadas que se reaprovechan para el cultivo de productos frescos.
En Zanzíbar, por ejemplo, los huéspedes pueden convertirse en protagonistas de “Earth Basket” gracias a recorridos exclusivos en los que aprenden técnicas de jardinería sostenible e incluso seleccionan de forma directa los ingredientes para sus comidas, lo que configura una experiencia gastronómica 100 % orgánica y personalizada. El equipo de The Residence Mauritius, por su parte, celebrará el Día de la Tierra plantando una selección de plantas medicinales, entre ellas la Ayapana, que pasarán a enriquecer su “Earth Basket”.
Reducción de residuos y bienestar eco
El tratamiento de los residuos generados por la actividad diaria de los hoteles es otra de las preocupaciones que marcan la agenda medioambiental de los establecimientos The Residence by Cenizaro. Los residuos orgánicos se compostan y se utilizan como fertilizante para los huertos, promoviendo de esta forma un ecosistema circular. El agua distribuida en The Residence Maldives y The Residence Zanzibar se embotella en sus instalaciones con envases de vidrio reciclables, eliminando así la dependencia del plástico. En el hotel de Maldivas, asimismo, las pajitas y los agitadores de plástico han sido sustituidas por alternativas ecológicas fabricadas con bambú, mientras que en Zanzíbar se han eliminado todos los plásticos de un solo uso.
El compromiso del grupo con la minimización del impacto ambiental se extiende también al diseño de su oferta de servicios de bienestar corporal. En The Residence Zanzibar, por ejemplo, los jabones sintéticos con envases de plástico han sido sustituidos por jabones orgánicos artesanales envueltos en hojas de plátano sostenibles, una decisión alineada con una transición estratégica hacia productos orgánicos de origen local. A su vez, los productos de belleza del Spa by Clarins de The Residence Maldives, envasados de forma sostenible, son aceites y cremas de origen vegetal, elaborados sin conservantes y compatibles con diferentes tipos de piel.
Concienciar al personal y huéspedes, ¡sin importar la edad!
Con la celebración del Día de la Tierra como telón de fondo, The Residence Mauritius realizará una actividad educativa orientada a los más pequeños en The Planter’s Kids Club. Mediante juegos y actividades interactivas, la iniciativa busca sembrar en las nuevas generaciones la importancia de la sostenibilidad y la adopción de hábitos respetuosos con el medio ambiente, en sintonía con el compromiso del resort por el desarrollo de un turismo más responsable.
Por su parte, el equipo de buceo de The Residence Maldives realiza presentaciones semanales dirigidas a los huéspedes sobre la importancia de la conservación de los arrecifes de coral y la biodiversidad marina, otra iniciativa que impulsa la concienciación medioambiental. Desde The Residence Zanzibar también se trabaja en la adopción de buenas praxis relacionadas con la sostenibilidad entre los huéspedes del hotel, con actividades de frecuencia semanal que giran en torno a la plantación de árboles y la limpieza de playas.
Desarrollo de las comunidades locales
El impulso al desarrollo de la comunidad local es una de las piedras angulares del programa de sostenibilidad de The Residence Zanzibar. El hotel mantiene una excelente relación con pueblos vecinos como Kizimkazi y Muyuni, con un programa de donaciones regulares de calzado, libros y ordenadores a sus escuelas, que se complementa con el apoyo a la asistencia médica y la promoción de la sostenibilidad mediante colaboraciones con ONG locales y acciones como «Pack for Kizimkazi», que invita a los huéspedes a ayudar a las familias necesitadas. Estas iniciativas generan un impacto transformador en Zanzíbar, contribuyendo a la construcción de comunidades más sólidas y mejor preparadas para el futuro. El resort apoya también la creación de empleo regional a través de la contratación de generaciones jóvenes en trabajos calificados y no calificados, además de dinamizar la economía regional mediante la contratación de proveedores locales para el suministro de productos alimentarios.
Uso de energía renovable
La serie de acciones desplegadas por los hoteles The Residence by Cenizaro culmina con las iniciativas relacionadas con la adopción de modelos de suministro de energía alternativos. The Residence Maldives está equipado con paneles solares que favorecen la generación de energía sostenible aprovechable en toda la isla. The Residence Zanzibar, por su parte, alimenta con energía solar su cocina principal y algunas áreas de la lavandería, estrategia de consumo que se refuerza con la aplicación de rigurosos protocolos para el ahorro de agua y de energía.
Para más información, por favor visite el sitio web de los hoteles The Residence by Cenizaro.
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